Présentation de la canneberge

29 avril 2014 · Posté dans Alimentation

cannebergeLa canneberge n’est pas que le nom d’un fruit, c’est avant tout le nom d’une plante qui évolue en état sauvage, dans la tourbe notamment. L’espérance de vie de cette plante vivace est très longue (environ un siècle).

Plus généralement, lorsque l’on parle de la canneberge, on souhaite évoquer ses fruits, les fameuses baies rouges que l’on appelle aussi cranberry. Elles sont consommées sous différentes formes. Lire la suite de l’article